Uw zoekacties: Doek valt voor opvolger van Prinses Juliana

Artikelen ( Heemkundevereniging Houthem-St.Gerlach )

beacon
 
 
Artikel
Doek valt voor opvolger van Prinses Juliana
Datering:
2006
Titel:
Doek valt voor opvolger van Prinses Juliana
Auteur:
Maarten van Laarhoven
Titel tijdschrift:
Dagblad De Limburger
Afleveringsnummer:
DDL, 18/10/2006
Samenvatting:
Het einde van het chique hotel-restaurant 'J' in Valkenburg aan de Geul, de opvolger van het internationaal vermaarde hotel-restaurant Prinses Juliana, lijkt al na een paar maanden in zicht te zijn gekomen. In opdracht van voormalig eigenaar Paul Stevens werd gistermiddag onder leiding van de Maastrichtse gerechtsdeurwaarder Haenen de complete inventaris van het hotel in het openbaar bij opbod geveild. Met een hamerslag wisselde de in beslag genomen keukenapparatuur en het hotelmeubilair van eigenaar. De opbrengst, de opdrachtgever wil niet zeggen hoeveel, gaat naar de familie Stevens, die voorheen hotel Prinses Juliana runde en die nog steeds eigenaar is van het pand. Volgens voormalig hotelier Paul Stevens - het pand Broekhem 11 is nog altijd zijn eigendom - is het duo dat in maart dit jaar de zaak van hem en zijn vrouw Doris overnam, zijn betalingsverplichtingen niet nagekomen. Deze onenigheid leidde tot een juridisch conflict dat een beslaglegging en uiteindelijk de veiling van gisteren tot gevolg had. Stevens wilde gisteren niet ingaan op de redenen voor het conflict. Ook over de aard en de hoogte van de schuld wilde hij niets kwijt. Niet netjes, aldus Stevens. "Wij hadden gehoopt dat onze zaak op een mooie en succesvolle manier zou worden voortgezet, en dat hoop ik eigenlijk nog steeds. Als het conflict waarin we nu verwikkeld zijn, leidt tot het einde van het huidige hotel, iets wat ik heel goed denkbaar acht, dan staat dit gebouw binnenkort weer te huur”, zei hij. Volgens Stevens zijn er al partijen die belangstelling hebben getoond, maar hij vindt het nog te vroeg om daarover nu al iets te zeggen. Eind maart dit jaar ging het befaamde sterrenrestaurant Prinses Juliana voorgoed op slot. Na drie generaties Stevens - in totaal goed voor 92 jaar horecageschiedenis - ging het bedrijf over in handen van de ondernemers Pim Aronson en Ed Heilker. Aronson - de nieuwe manager van het bedrijf, hij runde al diverse Nederlandse restaurants - was
Samenvatting2:
gisteren "na een lange en vermoeiende dag" niet meer in staat te reageren. In de loop van vandaag zou hij een toelichting geven. 'J', zoals het nieuwe bedrijf kwam te heten (spreek uit 'djee'), leek enkele maanden geleden nog voortvarend van start te gaan. De oude naam werd van de gevel gehaald, alleen de eerste letter mocht blijven staan. Eigentijdser en sneller, vond de nieuwe bedrijfsleiding. De statigheid werd ingeruild voor een wat lossere sfeer, waarin ook kinderen naar hartenlust hun gang konden gaan Ook het interieur werd aangepakt. Het klassieke meubilair van Prinses Juliana werd vervangen door eigentijdse tafels en stoelen. Ook onderging het pand op diverse punten een verbouwing. De afronding van de facelift was voorzien eind 2007, begin 2008. Om meer gasten te trekken, en ook jongeren voor de zaak te interesseren, kwamen de prijzen op de kaart een stuk lager te liggen dan bij Prinses Juliana gebruikelijk was.
Trefwoorden:
Geografische namen: